気ままなマーブル　今日から８月！　ガトーショコラできました(^

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Wed

08/01

2007

今日から８月！　ガトーショコラできました(^_^)v

それにしても暑いですねぇ～、こちらは午前中から既に３０度こえてます。
皆さんのお住まいのところはどうですか?

今日、昨日作ったガトーショコラをもって
おじいちゃんとおばあちゃんに会いに行ってきました。
二人ともとても喜んでくれて、
拝みながら食べてくれました。=^_^=

私のこともちゃんと覚えててくれて、・・・よかったです。

今日、おじいちゃんとおばあちゃんに食べてもらったガトーショコラのレシピを紹介します。

＜材料＞　11×20cmの型の分量です。（ちょっと大きめの型）
　ビターチョコ　１３０ｇ
　無塩バター　　１００ｇ
　薄力粉　　　　　５０ｇ
　純ココア　　　　４０ｇ　
　砂糖　　　　　１００ｇ
　卵　　　　　　　　４個
　生クリーム　　　５０cc
　アーモンドプードル　４０ｇ
　
　お好みで…リキュール類　適量、　　干しぶどうやクランベリーなど

＜下準備＞
A 卵黄と砂糖半分を白っぽくなるまで混ぜておく。
　

　B 卵白と砂糖半分を角が立つまで混ぜておく。
　

＜作り方＞
　① 湯せんでバターとチョコを溶かして混ぜる。
　

　② ①をAの中に入れてざっくり混ぜる。
　

　③ ②に２～３回ふるった薄力粉＆ココアを入れて、ざっくり混ぜる。
　

　④ ③にアーモンドプードルと生クリームを入れて、混ぜる。
　

　⑤ Bの1/3を④の中に入れてざっくり混ぜる。
　

　⑥ 残りのBを同様に混ぜる。
　

　⑦ 型に流し込み、１８０度、５０分くらいオーブンで焼く。
　

　荒熱が取れたら、冷蔵庫に入れて一晩おくと、しっとりとして美味しさが増します!!
　私は、これによくバナナを潰したものを入れます。
　バナナ入りは子供に受けがいいです。
　大人な人は、リキュール類をドボドボと！
　

このレシピは実は、同じ職場の人に教えてもらったものです。
カトちゃん、っていうかわいい女性です。
それで、別名『カトーショコラ』ともいいます。(^_^)v

とっても美味しいですよ。
興味のある方、一度、おためしあれ!

by らいむ at 16：33 | レシピ | comment (4) | trackback (2) | page top ↑

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Comments

らいむさんこんばんは、

本当に暑いですね。おじいちゃんの所に行って来たのですね

喜んでもらえて良かったですね。何だか私も嬉しくなっちゃいました。
ショコラもおいしそう
暇のとき私も挑戦したいと思います。
楽しかったお話また聞かせてくださいね。また、おじゃまします。

by みーちゃん 2007/08/01 18：54 URL [ 編集 ]

みーちゃんさん、ありがとうございます。

久しぶりに会ったおじいちゃんとおばあちゃんは２人とも、すごくやせていました。
今まで寝ていたのに体を起こして、私を歓迎してくれました。
おじいちゃんは、すごーく時間をかけて立ち上がり、一人で歩いて居間まで来て一緒に話をしてくれました。

ひとつひとつのできごとがどれも胸がいっぱいになって、・・・
この日は自分で言うのもなんですが、凄くいい笑顔でいられた日だと思います。

帰るときに気付いたおばあちゃんの髪形・・・一時期はやった『ベッカムヘアー』でした。（笑）

by らいむ 2007/08/02 06：57 URL [ 編集 ]